КФЦ ће служити пилетину одштампану 3D штампачем
ЊУЈОРК: Глобални ланац ресторана КФЦ намерава да први у свету служи пилеће производе направљене у лабораторији, уз помоћ 3Д штампача из Русије.
Компанија КФЦ је саопштила да планира да пилеће месо, које ће штампати руска компанија 3Д Биопринтинг Солутионс, послужује у "ресторанима будућности".
Одштампани производи од пилетине требало би да имају препознатљив КФЦ укус, преноси СиБиз.
Овако направљене намирнице би требало да буду еколошки прихватљивије, наводи КФЦ, а позивајући се на студије које указују на то да конвенционални начин производње меса штети околини.
Из КФЦ-а су поручили да ће њихови нагети направљени 3Д принтером бити на финалном тестирању у Москви већ ове јесени.
"3Д биоштампа је широко заступљена у медицини, а сада се све више примјењује у производњи хране", истакао је један од оснивача компаније 3Д Биопринтинг солушнс Јусеф Кесуани.
Нада се да ће додатни развој ове технологије убрзати производњу оваквих намирница.
Колики је значај 3Д штампе показује и у чињеница да су истраживачи Универзитета Калифорнија "одштампали" људски орган намењен за трансплантацију.
Међутим, претпоставља се да ће требати још много времена да се овим принтером направи орган који ће бити функционалан.