U Turiji uprkos kiši održana 39. Kobasicijada
Uprkos kišnom i tmurnom danu, Turija je na Kobasicijadi ugostila veliki broj posetilaca, naročito oko podneva, kada se gomila sa kišobranima sjatila oko bine, isprativši traktor koji je nosio najveću atrakciju dana, džinovsku kobasicu, dugu 2.039 metara.
Uz himnu Srbije, Ministarka za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Jelena Tanasković otvorila je manifestaciju, ali je nažalost, zbog pljuska koji nije jenjavao, otkazan kulturno - umetnički program.
- Stvarno je čast drugog dana manifestacije biti ovde, bez obzira na vremenske neprilike, jer je atmosfera stvarno odlična - rekla je Tanasković. - U Srbobranu nisam prvi put, učestvovala sam u pošumljavanju i u drugim ekološkim projektima, a sada sam imala priliku da otvorim 39. po redu Kobasicijadu. Ono što bih istakla je da ćemo veliku pažnju posvetiti malim domaćim proizvođačima, u želji da im pomognemo da unaprede svoj rad, izađu na tržište i budu konkurentni. Na taj način čuvamo našu kulturu i tradiciju starih recepata. Mislim da Srbija može mnogo toga dobrog da ponudi.
U par ulica, štandovi sa obe strane kolovoza, na kojima su u ponudi različiti proizvodi, od prehramnbenih do onih na kojima se izlažu ručni radovi, a prema rečima predsednika Udruženja „Kobasicijada Turija” Željka Popića, bilo je oko 400 prodajnih mesta i sva su rasprodata. U odnosu na ranije godine, sada je bilo preko 50 izlagača mesa i mesnih prerađevina, što je porast u odnosu na prethodne godine, a očekivanja su da će u tri dana manifestacije biti oko 70.000 posetilaca.
- Što se tiče najveće kobasice na svetu, otišlo je preko 28 krmača, težine preko 250 kilograma - kazao je Popić. - Ona je teška dve i po tone i interesantno je to da je svake godine napravimo za metar dužu. Bilo potrebno oko šest dana, da se četrdesetak ljudi, raspoređenih u dve smene uhvati u koštac sa tim, nimalo lakim poslom, ali mi to radimo sa zadovoljstvom, jer mnogo volimo. Kobasica je inače dostupna za prodaju, te dužni metar košta 600 dinara. Uvek se takmičimo sami sa sobom, pa ko god pokuša da obori naš rekord, uvek ćemo imati bar metar veću kobasicu.
Kako kaže, 2013. godine su zvanično ušli u Ginisovu knjigu rekorda, sa najdužom kobasicom na svetu, dugom 2.029 metara. Kvalitet je i dalje na prvom mestu, zahvaljujući recepturi koja traje već 39 godina. Manifestacija je odavno prerasla lokalni karakter, s obzirom na to da su u Turiji među učesnicima bili i predstavnici mnogih srodnih udruženja iz regiona, ali i zemalja iz EU poput udruženja iz Bekeščabe iz Mađarske, zatim ona iz Pečuja, Samobora, iz Istre...
Na svečanom otvaranju, prisustvovao je i predsednik opštine Srbobran Radivoj Debeljački, zahvalivši se ministarki na podršci, Pokrajinskom sekretarijatu za regionalni razvoj, međuregionalnu saradnju i lokalnu samoupravu koja je takođe finansijer manifestacije, kao i Vladi Vojvodine koja je podržala nadaleko već poznatu turijsku manifestaciju.
Ivana Bakmaz