Održan "Festival gomboca" u Ruskom selu
RUSKO SELO: Tradicionalni „Festival gomboca” održan je protekle subote u Ruskom Selu u organizaciji Mađarskog kulturnog centra „Torontal”, koji je 2013. godine pokrenuo ovu manifestaciju.
Tom prilikom okupilo se i takmičilo deset udruženja sa teritorije Kikinde i opštine Nova Crnja, a prvo mesto osvojilo je Kulturno-umetničko društvo „Bratstvo jedinstvo” iz Ruskog Sela.
- Cilj našeg festivala je druženje i očuvanje tradicionalnih jela, i u tome smo uspeli – kaže predsednik „Torontala” Šandor Talpai, dodajući da je dugoročniji plan da se kroz gastronomiju pokrene i razvije seoski turizam.
U prijatnom ambijentu kompleksa Udruženja, gde se tokom godine organizuju brojna dešavanja na lokalnom i međunarodnom nivou, pripremano je desetak vrsta gomboca – tradicionalne sa šljivama, ali i sa pekmezom, sirom, eurokremom, višnjama...
- Takmičari su pustili mašti na volju i mogli su u gomboce da stave šta su želeli i sve su bile odlične. Naše udruženje je samo za posetioce napravilo oko 300 gomboca, ne računam, dakle, one koje su napravili takmičari – veli naš sagovornik, tvrdeći da su svi učesnici ovaj specijalitet zvali gombocama, a ne knedlama.
Osim ukusa ove poslastice, ocenjivano je i kako su takmičari uredili svoje štandove -stolove. Drugo mesto je otišlo Udruženju žena iz Tobe, a treće ženama iz Dobrovoljnog vatrogasnog društva Rusko Selo. Svi nagrađeni dobili su proizvode iz „Torontal” grnčarske radionice kao poklon.
- Na festivalu su bila i deca koja su pravila razne ručne radove, a video sam da su svi gosti zadovoljni organizacijom, naročito što je nakon takmičarskog dela bila i muzika. Proveli smo jedno pravo lepo subotnje popodne – kaže Talpai, ističući da je za „Festival gomboca” specifično to što se finansira iz sopstvenih sredstava Mađarskog kulturnog centra.
Rusko Selo, iako je nastalo kolonizacijom Solunskih dobrovoljaca nakon Prvog svetskog rata, neguje kulturu i tradiciju različitih nacija koje u tom mestu žive.
- Ova manifestacija ima veliki značaj za naše selo jer i kroz gastronomske sadržaje održavamo običaje i poštujemo sve nacionalne manjine koje obitavaju na ovim područjima kroz istoriju, a mi smo zahvalni „Torontalu” što privlače ljude sa svih strana jer je to važno za sve nas – zaključuje predsednik Saveta Mesne zajednice Rusko Selo Dušan Marjanović.
L. Radlovački