Na Ravangrad vajn festu ljubitelji vina i napolju se zagrejali

Ni činjenica da se sve veći skup vinara sa zapada Bačke, ali i iz cele Srbije i zemalja iz okruženja održao u ovakvim uslovima, na potezu od Dečijeg odeljenja gradske biblioteke do Narodnog pozorišta, odnosno na prostoru poznatijem kao Kabare, nije sprečio ovdašnje ljubitelje vina i njihove brojne goste da pohode 12. po redu omborski sajam vina.

Posetioci su imali priliku da uživaju u muzici somborskih bendova „Đuvegije“, „Gitarart plus“, „The hat matters“ i dua „Kum“, a na štandovima su mogli pored vina i hrane, da probaju i neke druge specijalitete izlagača. Takođe, ljubitelji vina imali su priliku da prisustvuju i stručnom predavanju specijalizovane firme „ATP Irrigation“ posvećenom protivgradnim mrežama odnosno o njihovoj, pored osnovne i dodatnoj ulozi u zaštiti vinograda i od mraza, insekata i ptica. Pored toga, somelije i enolog Ljubica Radan je održala predavanje „Kako se čitaju vinske etikete“.

- Uspeli smo nakon one prošlogodišnje pauze da se organizujemo i da ne dozvolimo da  još jednu godinu budemo bez omiljenog hedonističkog festivala Somboraca i njihovih gostiju - rekla je Zdenka Mitić, od nedavno direktorka gradske Turističke organizacije Sombora, na čiji se poziv odazvalo pedesetak vinara, ali i proizvođača vinogradarske i enološke opreme, kao i proizvođača hrane i tradicionalnih proizvoda sela.

Manifestaciju je, kao što je to od samog početka ustanovljena tradicija, otvorio i prvom čašom izlagačima i posetiocima nazdravio gradonačelnik Antonio Ratković, a žedni nisu ostali ni posetioci, pošto su uz kupljenu kartu dobili na poklon i vinsku čašu za degustaciju vina. Vina je bilo u izobilju, a među izlagačima su dominirale vinarije koje već godinama unazad predstavljaju svoje proizvode na ovom festivalu.

- Kao i prethodnih šest godina donosim kupinovo vino u Sombor, u ime  Turističke organizacije Vršca predstavljamo ponudu našeg grada, ali i kupinovo vino koje proizvodimo u selu Kupinik nadomak Vršca. Sve kupine su iz našeg zasada, u istom selu nam je vinarija tako da sve što proizvedemo od kupina to pretvorimo u vino. Ova manifestacija raste iz godine u godinu, organizacija je na visokom nivou, tako da smo veoma zadovoljni, inače ne bismo ni dolazili.  Zadovoljni smo i samom publikom u Somboru koja voli vina i koja je raspoložena da proba nova vina, nove ukuse – nije štedeo reči pohvale za domaćine Dušan Tatalović, vlasnik istoimenog Podruma kupinovog vina.

Kako je vinogradarstvo i vinarstvo sve češća pasija, pa i ozbiljan posao i samih Somboraca i žitelja okolnih sela sa povoljnim teroarom, na ovogodišnjem festivalu dobre kapljice sačinjene od grožđa, svoj novitet je predstavila i vinarija „VRT“ iz Riđice, koja u poslednjih nekoliko godina svojim proizvodima vraća negdanju slavu tamošnjih podruma koji su snabdevali i krunisane glave. Tako su Somborci i njihovi gosti mogli da degustiraju koktel-penušac, napravljen od grožđa sa riđičke plantaže vlasnika Radoslava Tripkovića, uz pomoć slovenačkih podrumarskih eksperata.

Da saradnja samo unapređuje kvalitet vina dokazali su i iz još jedne somborske vinarije, Vinarije „Jokić“, koja je predstavila svoja tri brenda.

- Sva naša vina su sortna, grožđe je sa Fruške gore, a proizvodnju imamo ovde u Somboru. Mlada smo vinarija, postojimo tek od 2018. godine i uglavnom smo prisutni na ovakvim manifestacijama, mada nas već ima i na vinskim kartama nekoliko lokala u Somboru – kaže Miroslav Jokić.

Gde se dobro pije, mora se i dobro jesti, pa su pažnju privukli i specijaliteti nedavno otvorenog somborskog Etno restorana „Šarage”.

- Restoran  priprema isključivo domaća jela, a kada kažem domaća mislim prvenstveno na jela koja su pripremljena na drvima. Znači sva vrsta pečenja na drvima, sač je na drvima i posebno imamo bundevaru, zdravu hranu vezanu sa kukuruzom, pihtije... ne nedostaje ni naše domaće rakije ...- predstavio je ukratko restoran u kojem je menadžer Dragan Ristić.

M. Mć