Kurs za ljubitelje vina

Sveobuhvatan kurs namenjen svima koji vole da uživaju u vinskoj kapljici a malo znaju o vinu, biće održan počev od 29. marta na oglednom dobru Departmana novosadskog Poljoprivrednog fakulteta za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu u Sremskim Karlovcima, u organizaciji Vinske akademije Srbije. Obuka obuhvata učenje o najpoznatijim vinskim sortama, regionima, čitanju vinske etikete, slaganju vina i hrane, kao i o pravilnoj degustaciji, servisu vina i ocenjivanju kvaliteta tog napitka.

Koncipirana je tako da se, osim teorijskog dela, polaznici i praktično obučavaju o načinu konzumiranja i ocenjivanja kvaliteta vina, što podrazumeva probanje više od 50 različitih vina iz svih krajeva sveta. Kako kaže predsednica Vinske akademije, diplomirana inženjerka poljoprivrede Ljubica Radan, kroz takav pristup edukaciji polaznici će naučiti kako da prepoznaju dobre i loše karateristike vina, arome vina, godinu berbe, sortu, region...

Osim predavanja o vinima, kurs obuhvata i predavanja o pojačanim vinima i žestokim alkoholnim pićima, kao što su rakije, brendi, viski, burbon, votka, rum, yin, tekila, likeri. Kurs mogu pohađatiu svi ljubitelji vina, bez predznanja o vinima, ali i oni koji žele više da saznaju o toj temi, bez obzira na to da li žele profesionalno da se bave vinskim poslom (somelijei, turistički vodiči specijalizovani za vinske ture, vinski trgovci) ili jednostavno žele da prošire svoje znanje iz te oblasti.

Obuka traje četiri sedmice. Za svaki čas predviđene su degustacije vina i hrane. Svi polaznici nakon uspešno položenog ispita dobijaju sertifikat Vinske akademije Srbije. Cena obuke je 270 evra,i njome su obuhvaćeni materijal za polaganje ispita, predavanja, sva vina i hrana koja će se probati tokom obuke, kao i izrada sertifikata.Prijave se primaju na broj 063/863-31-22 i imejl-adresu [email protected]. Poslednji rok za prijavu je pet dana pre početka obuke.

Z. Ml.