Upornost zamesila neobičnu Bubinu testeninu
nekoliko godina živiš onako kako najveći broj ljudi ne želi, da bi ostatak života živeo onako kako najveći broj ljudi ne može... Ipak, u
Srbiji, dal‘ zbog vaspitanja ili zaostavštine komunističkog sistema, još uvek najveća većina ljudi mašta o državnom poslu, koji se u žargonu naziva siguricom. Naša sugrađanka Ljubica Erkić Buba imala je takav posao i ispričala je za naš list zbog čega je odlučila da ga napusti i uplovi u nesigurne preduzetničke vode iako je, kako je rekla, imala za naše uslove dobar posao i dobru platu.
– Jednostavno, nisam bila zadovoljna – kaže Ljubica Erkić, koja se školovala na Fakultetu tehničkih nauka za ljudske resurse. – Odlazila sam na posao i vraćala se s njega nesrećna. Osećala sam da mi nešto fali i smetalo mi je što u državnim preduzećima u kojima sam radila nisam mogla više da napredujem iako su me svi hvalili kako sam odličan radnik…
Po njenim rečima, posao u sistemu nije odgovarao njenoj energiji, a iako joj je plata bila iznad proseka, njoj taj novac nije mnogo značio pa, kada je otišla na porodiljsko s prvim detetom, znala je da se na posao više neće vraćati.
Dodala je da u tom periodu nije imala sasvim jasnu ideju o tome čime želi da se bavi, ali da je znala da želi da ima nešto za sebe, i ubrzo joj se predočilo da to treba da ima veze s hranom.
– Ljudi moraju da jedu, a smatram da budućnost leži u proizvodnji zdrave hrane. Glavni izazov mi je bio da se dokažem samoj sebi, da preispitam svoje mogućnosti jer, biti sam svoj gazda i nije tako jednostavno, ali može mnogo da se isplati po principu ko reskira – profitira – rekla je Ljubiva Erkić, i dodala da je njena firma „Pastaji”, koja se bavi proivodnjom domaće testenine, počela maloprodaju pre nekih šest meseci.
Od trenutka kada joj se rodila ideja o tome čime želi da se bavi pa do realizacije bio je dug put jer, kako je objasnila, trebalo je iskreirati svoj dan, na koji način će firma da izgleda, kako se probiti na tržište i mnoga druga pitanja.
– Znala sam da neće biti lako i da ću morati da ulažem novac, ne samo u posao već i u svoje znanje. Slagala bih kad bih rekla da sam uložila malo novca, ali sam detaljno razradila biznis-plan i po nekoj mojoj proceni, nadam se da će mi se kroz tri godina sve uloženo vratiti – optimistična je Buba.
Ona kaže da ljudi baš lepo reaguju na njihove proizvode i da imaju više od pedeset različitih testenina. Ne koriste ni aditive ni veštačke učvršćivače, a kad su boje u pitanju, dobijaju ih takođe prirodnim putem. Za sada je, kako je rekla, u fazi kada mnogo radi i ulaže, faktički još uvek ništa ne zarađuje, ali je dobra stvar što na kraju svakog meseca, kad isplati svoja četiri radnika, ostane na nuli.
Ljubica Erkić je zaključila da se nijednog trenutka nije pokajala što je pokrenula svoj biznis jer ga radi s ljubavlju i smatra da ima kvalitetan i zdrav proizvod, kakv se ne može naći baš na svakom koraku.
K. Bačkalić
Foto: S. Šušnjević