U subotu Sremski svinjokolj u Zasavici
02.12.2015.
18:06
13:33
Komentari (0)
ZASAVICA: U subotu, 5. decembra Specijalni rezervat prirode „Zasavica” organizuje tradicionalni „Dan mangulice - Sremski svinjokolj”. Svečanost je osmišljena u slavu takozvanog svinjskog Srema
i njenog najčuvenijeg predstavnika mangulice, sremske crne rase, koju je SRP „Zasavica” posle mnogo godina oporavio i proslavio njene osobine.
U okviru tradiconalnog postupka svinjokolja topiće se mast, praviti kobasice, kulen, obrađivati slanina, šunka... Od ranog jutra goreće svinjokoljske vatre, kuvaće se vruća rakija, služiti hleb i mast, ođekivati tamburice i točiti špricer.
LJ.M.